ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาการเติบโตของอุตสาหกรรมเครื่องปรุงรสของจีนมากกว่า 30% ทุกปี มีองค์กรการผลิตเครื่องปรุงรสมากกว่า 2,000 แห่งในจีน ส่วนแบ่งการตลาดค่อนข้างกระจุกตัวด้วยการเกิดขึ้นขององค์กรการผลิตใหม่และขนาดใหญ่ในเครื่องปรุงรส อุตสาหกรรม วิธีการบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมบางอย่างไม่สามารถตอบสนองความต้องการการผลิตขององค์กรได้